【深夜も営業】8番らーめん 諸江店の 口コミ評判 2件

石川県のソウルフード「8番らーめん」。

【8番らーめんとは?】

昭和42年(1967年)2月11日加賀市国道8号線沿いの田んぼの真ん中に、掘っ建て小屋同然の粗末な店構えのラーメン店が開店しました。

炒めた野菜をたっぷりのせたこの店のラーメンの評判はすさまじく、開店当初から大勢のお客様が行列をつくり、25席の店で、1日1,300杯のラーメンを売切るような繁盛ぶりでした。

【8番らーめんのこだわり】

8番らーめんの主力メニューは「野菜らーめん」。

全国から取り寄せた新鮮な食材は、徹底した品質管理と鮮度管理のもと各店舗へ届けられています。

【野菜らーめん、味の決め手は「爆」にあり。】

野菜らーめんの調理は「新鮮野菜」キャベツ、人参、玉葱、もやしと「強い火力」の出合いから始まります。可能な限り短時間に加熱、調理を行う「爆」(バオ)とよばれるこの「中華の料理法」は、瞬時に炒め上げることによって、野菜のうまみを閉じ込めると同時に、野菜のシャキッとした「食感」を生かした調理を目指します。

公式ホームページ https://www.hachiban.jp/

磯部駅・徒歩7分
餃子の 人気店。
深夜24時まで営業。飲み会の後、お酒を飲んだ後の締めにおすすめ♪

磯部駅から近いのは便利。
駅からは約徒歩7分です。

駐車場があるので、車での来店もしやすい。

近くにはスーパーマーケット(業務スーパー諸江店)があります。
お店の場所と道順に迷った時は目印に。